Сырный набор Italian (Mad MIlle)
Итальянский сырный набор обеспечивает Вас всем оборудованием и ингридиентами, чтобы приготовить сыр в течении часа!
Набор позволяет приготовить более 10 партий сыра (около 6 кг в общей сложности).
-
Предназначен для использования на любой кухне.
-
Подходит как новичкам так и профессионалам в сыроделии.
-
Никаких искусственных ароматизаторов и консервантов.
Комплектация:
- закваска;
- ткань (марля);
- сырная соль;
- хлорид кальция;
- термометр;
- пипетка;
- форма для сыра;
- вегетарианские сычужные таблетки: 10 шт.;
- стерилизатор;
- инструкция с рецептами.
Можно приготовить итальянский сыр:
-
Mozzarella и Bocconcini (600г/партия)
-
Ricotta (400г/партия)
-
Ricotta Salata (100г/партия)
-
Burrata Mascarpone (700г/партия)
Достоинства сырного набора Italian (Mad Mille):
- В наборе присутствует все необходимое для занятия домашним сыроварением. С его помощью вы сможете сделать вкусный и натуральный сыр.
- Делая молочные продукты дома, вы будете уверены в их качестве и натуральности.
- С таким набором приготовить сыр достаточно просто, даже если вы делаете это впервые. В комплекте идет подробная инструкция по приготовлению.
- Сычужные таблетки и закваска являются натуральными и безопасными для здоровья. Они расходуются экономично и имеют удобную форму выпуска для дозирования.
- Закваска окисляет молоко и помогает его свертыванию.
- В комплекте присутствует форма для придания готовому продукту необходимого вида.
- Ткань (марля) предназначена для отделения сгустка от сыворотки.
- Сырная соль не содержит йод, который может помешать работе бактериальных культур