Комплект ХД/3-ТК750 "Комфорт 2"

В наличии
Описание
Характеристики
Отзывы

C помощью колонны, как известно, можно добиться очень качественного укрепления дистиллята (вплоть до получения чистого спирта).

Однако совершенно чистый спирт-ректификат нужен далеко не всем. Многие винокуры, к примеру, предпочитают делать водку в том виде, в котором ее делали в 19-м веке.

Для такого типа напитков (Хлебное Вино. Хлебная Слеза)....да и просто для прилично укрепленных, избавленых от сивушного масла напитков, и предназначены данные комплекты оборудования.

Тарельчатые колонны имеют много преимуществ перед обычными царгами с насадкой. Основная прелесть заключается в том, что такая колонна имеет строго определенную, ограниченную степень разделения спирта-сырца на фракции. При работе в самом оптимальном режиме на ней невозможно получить грязный или чистый спирт (что регулярно получается при работе с насадочными царгами).

Это позволяет использовать классическую автоматику (в случае применения дефлегматора), и получать продукт четко заданных свойств. Причем в полностью автоматическом режиме!!!

Степень очистки готового дистиллята (под свои индивидуальные вкусовые предпочтения) элементарно "подбирается"  механическим изменением числа тарелок. 

Может быть это не совсем понятно звучит...но на практике возможность получать раз за разом дистиллят (или даже протоспирт) одинаковой и высокой степени очистки, практически без участия "носа", интуиции и тому подобных элементов искусства - это реально круто!!

Применение же дистиллятора с укреплением совместно с тарельчатой колонной, напротив, дает возможность очень и очень просто, вручную регулировать процесс, изменяя отбор всего несколько раз за весь процесс получения продукта.

Это более производительные комплекты, с большими объемами кубов и более высокой скоростью получения дистиллятов. Соответственно, стоимость оборудования несколько выше, чем в бытовой серии.

Этот комплект позволяет получать как идеально очищенные дистилляты, крепостью 94-95% (протоспирт), так и классические дистилляты высокого качества – полноразмерная тарельчатая колонна вполне позволяет такие вариации разделения...
Универсальный куб дает возможность любого типа нагрева, встроенные ТЭНы и стабилизатор мощности позволяют точно регулировать отбор вручную, с помощью дистиллятора с укреплением. В целом – достаточно сбалансированный комплект даже для новичка в винокурении.

Состав комплекта:

Универсальный куб ХД-УК/50 литров серии D400 - 1шт

Крышка ХД/3 для универсального куба серии D400 - 1шт

Нагревательный элемент Ariston с термоконтактами (защитой от перегрева) 3,0 кВт- 1шт

Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/3 - 3000ПК - 1шт

Ситчатая колонна для дистилляции ХД/3-750 СКМ - 1шт

Высокоточный регулятор/стабилизатор мощности РМЦ-3-3500 - 1шт

Термометр автономный цифровой ТР-3001 - 2шт

Переходник/регулятор подачи воды на кухонный кран - 1шт

Шланг медицинский силиконовый 6х1,5 мм - 3м

Шланг ПВХ пищевой D-7х1,0 мм - 10м

Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100% - 1компл

Цилиндр мерный 1-50-2 - 1компл

Дрожжи спиртовые активные "Турбо дрожжи 48" 100гр - 1шт


Комплектации уточняйте у менеджеров магазина.

Модель: ХД/3
Объем, л: 50
Тип: Дистиллятор с укреплением
Способы нагрева: Встроенный ТЭН, Газ, Электроплитка/Индукционная плитка
Производительность, л/ч: 2,5/3
Тип охладителя: Прямоточный, Дефлегматор
Материал: Нержавеющая сталь
Степень очистки (крепость), °: 50-85/80-92
Дополнительные опции: Модернизация