Форма для сыра На 200-250 г. (сердечко) Артикул: 1526
Для полутвердого сыра, качотты, домашнего сыра и творога. На 200-250 г. Форма имеет одинаковую площадь вверху и внизу, в соответствии с этим сыр внутри можно переворачивать, что позволит ему самопрессоваться в разных направлениях до полутвердого состояния.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
ширина 100 мм
высота 45 мм
Производитель: Италия