Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (газовый) изготовлен из нержавеющей коррозионной стали и предназначен для быстрого приготовления консервов в домашних условиях и на малых консервных предприятиях. Оборудован стрелочным термометром.
Отличительные характеристики автоклава:
Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
Комплектация:
Автоклав в сборе – 1шт.
Сливной кран – 1шт.
Шланг для слива – 1шт.
Датчик давления – 1шт.
Термометр биметаллический – 1шт.
Фальшдно – 1шт.
Руководство по эксплуатации – 1шт.
Книга рецептов – 1шт.
Преимущества автоклавов:
- Надежно уничтожает бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах.
- Уменьшается время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции.
- Автоклав неприхотлив в использовании за счет отсутствия сложных конструктивных элементов.
- Дешевле своих электрических аналогов.
- Возможность установки аппарата не только на газовую плиту, но и на костер или газовую горелку.
Почему автоклав удобен для использования?
- Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
- Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
- Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.
Преимущества газовых моделей автоклавов:
- Высокая надежность и неприхотливость. Отсутствуют сложные конструктивные элементы, что сводит вероятность отказа к минимуму.
- Газовые автоклавы дешевле своих электрических аналогов.
- Универсальность нагрева. Можно установить автоклав не только на газовую и электрическую плиту, но и на костер, газовую горелку и т.д.
| Размеры | |
| Диаметр внутренний | 302 мм |
|---|---|
| Ширина по ручкам | 380 мм |
| Высота | 470 мм |
| Масса в сборе | 12.6 кг |
| Характеристики | |
| Объем | 22.0 л |
|---|---|
| Максимальная рабочая температура | 120.0 С |
| Максимальное давление | 0.3 Мпа |
| Контроль за давлением | предохранительный клапан |
| Биметаллический термометр | есть |
| Герметизация крышки бака | 6 болтовых соединений |
| ТЭН | нет |
| Электронный блок управления | нет |
| Дистилляция | есть |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Производитель | Россия |
| Вместительность банок | |
| 0.5 л | 14 шт |
|---|---|
| 0.75 л | 7 шт |
| 1 л | 3 шт |
| 3 л | 1 шт |