Предназначена для выдержки крепких алкогольных дистиллятов и вина, предпочтительно красного. Дубовая бочка придает дистилляту неповторимый вкус, цвет и аромат, а вину помогает раскрыть весь букет винограда. Коньяк, виски, кальвадос, вино – что приготовить, решать Вам. При изготовлении бочек применяется только качественное и экологически чистое сырье. Благодаря обработке пчелиным воском эта бочка подходит для хранения в домашних условиях. Вощение бочки защищает ее от рассыхания и снижает испарение алкоголя.
В нашем интернет-магазине представлены колотые дубовые бочки.
Советы по использованию бочки:
Бочки с напитком необходимо хранить при определенных условиях:
влажность 80-85%, температура около 12°C для вина и около 16°C для крепких напитков. При уменьшении температуры тормозится или прекращается процесс созревания и старения напитка.
Внимание !!!
При недостаточной влажности и высокой температуре вырастает «доля ангела» - процент алкоголя, испаряющийся через поры клепок.
Винокуры, у которых нет возможности хранить бочку в идеальных условиях, покупают пчелиный воск и обрабатывают им бочку для минимизации процента испарения.
При использование бочки для вина, рекомендуем перед использованием окуривать бочку серным фитилём.
Комплектация: бочка, подставка, кран, пробка.
| Для выдержки: | Коньяка, Виски, Вина красного, Рома, Самогона |
| Объем: | 15 л |
| Сорт дуба: | Высококачественный скальный |
| Колотый дуб: | Да |
| Сборка бочки: | Ручная |
| Обработка: | Вощеная |
| Степень обжига: | Средняя |
| Кран: | Скальный дуб |
| Подставка: | Скальный дуб |
| Обручи: | Нержавеющая сталь |