Новичкам базового куба в 37 л хватит для начала работы. Для сахарной браги объема <30 л хватает, т.к. крепость её высокая и продукта за перегонку - много. Но для зерновой браги (для виски) - может не хватить! Зерновые не выбраживают крепче 7% об. (вспомните, пиво - всего 4-5%) и в 35 л такой браги всего 2 л спирта! Только отберёшь головы, уже на подходе будут хвосты, и самого продукта - минимум! А учитывая, что тот же виски ставят на выдержку в бочках от 5 л, базового 37 л будет маловато.
Поэтому, если Вы уже готовили напитки и знаете, что Вам нужен объём >37 л, можно увеличить объём куба с помощью модулей практически неограниченно! Благодаря специальной прокладке, перегонный куб с увеличителями будет герметичен за счёт армирующего кольца с направляющими, с которыми прокладку нельзя установить с перекосами или как-то неправильно.
Модульный куб удобен ещё и тем, что брага перегоняется в большом кубе, а сырец - в компактном базовом! Например, у Вас 55 л 10% браги. Вы заливаете её в 57 л куб с модулем, получаете 25%-ного сырца - (55*0,10)/0,25 = 22 литра и заливаете его в компактный 37 л куб (убрав модуль) на дробную перегонку! В компактном кубе меньше теплопотерь, быстрее разогрев, меньше неснижаемый остаток (ТЭН не оголится при меньшем объёме). В любом случае, новичок Вы или профи, модульный куб LUXSTAHL - это сплошные удобства, и модуль увеличения можно приобрести как сразу с аппаратом, так и позже.