Концентрат является полнотельным суслом, сваренным из 100% натурального сырья и обезвоженном на вакуумной установке.
Инструкция:
Для Дистиллятов:
Развести сусло с 20 литрами воды, внести дрожжи (для зерновых браг по инструкции к дрожжам) и дождаться окончания брожения.
Перегнать по инструкции к аппарату 2 раза. Разбавить до 40% по спирту.
Разлить по бутылкам, добавить 8 г глюкозы на 1 л и дать отдохнуть еще 21 день.
Для Пива:
Развести концентрат водой с помощью сахарометра от 11% до 13% плотностью. Отлить 5 литров и кипятить, хмель внести в кипящее сусло и варить 60 мин. Далее резко охладить до 20 градусов. (Хмель брать 0,5 г на 1 л общего объема сусла при альфа кислоте 5%)
Все влить в бродильную емкость и внести пивные дрожжи согласно инструкции. Бродить под гидрозатвором при температуре 18-24 градуса.
После осветления разлить по бутылкам добавив 9 г на 1 л декстрозы. Плотно закрыть и убрать в теплое место на 14 дней. Соблюдать стрельность.
Выход примерно 4 - 4.5 литров