Дрожжи для напитков ТМ «Хмельные» - это простой в использовании продукт.
Самогон из сахара и дрожжей ТМ Хмельные:
Способ использования:
Добавить дрожжи (100 г) в 15-25 литров воды 35-40° С, затем засыпать 4-6 кг свекловичного сахара (пропорции 1кг сахара + 4л.воды), постоянно перемешивая, для получения однородной массы. Поместить в бродильную емкость. Процесс брожения длится 7-9 дней.
После окончания брожения, полученную брагу слить с дрожжевого осадка и перегнать на самогонном аппарате.
Для придания самогону определённого вкусового оттенка можно добавить в брагу фрукты или ингредиенты в зависимости вкусовых предпочтений.
Полезно знать:
- Крайне важно поддерживать определенную температуру брожения (не выше 28С и не ниже 22С). Высокая температура может погубить дрожжи, и придется начинать весь процесс заново. При низкой температуре самогонные дрожжи останутся "живыми", но "работать" не будут.
- Очень важно качество воды! Совершенно не подойдет хлорированная водопроводная и кипяченая вода (в хлорированной воде содержится хлор, а в кипяченой воде нет кислорода, который нужен дрожжам). Лучше всего использовать чистую родниковую или хорошую бутилированную воду.
- Очень хорошо, чтобы процесс шёл в затемненном/защищенном от прямых солнечных лучей месте.
- Желательно ежедневно перемешивать брагу.
- После открытия пакета дрожжи должны быть использованы в течение 24 часов, не использованные дрожжи необходимо плотно закрыть и разместить на хранение в холодильник.
- Для определения готовности браги можно использовать виномер-сахаромер. Он покажет и процентное содержание спирта в браге. Если спиртометра нет, то готовность можно определить на вкус. Зрелая брага не имеет сладости, а горчит.
Бренд: Хмельные
Страна производства: Россия
Вес: 100 г
Длина: 16.5 см
Ширина: 11.5 см
Высота: 10 мм
Назначение: Дрожжи для Сахарной Браги
Вид: Спиртовые дрожжи
