Активированный кокосовый уголь

В наличии
Описание
Характеристики
Отзывы

Активированный кокосовый уголь «Silcarbon» предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Изготовлен из специального сорта кокосовой скорлупы.

 

Достоинства активированного кокосового угля «Silcarbon»:

  • Экономьте свой бюджет – стоимость очистки 1 бутылки напитка составляет не более 5рублей.
  • Уголь практически полностью удаляет следы сивушных масел.
  • Придает напитку исключительную прозрачность.
  • Уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы.
  • Улучшает вкус и аромат крепкого алкоголя.
  • При использовании кокосового угля сокращается время выдержки напитков.
  • Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.
  • Кокосовый уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.
  • Обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами.
  • Кокосовый уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки.

 Способ применения и дозировка.

Засыпать активированный уголь непосредственно в емкость с дистиллятом (из расчета 10 г угля на 1л напитка) и дать отстоятся в течение 2-3 суток. Потом процедить с помощью фильтровальной бумаги или ваты

Способ применения и дозировка.

1 – 1,5 ст. ложки активированного угля (на 500 мл жидкости) засыпать в емкость, хорошо взболтать и дать отстояться не менее 3-х суток. Перед употреблением отфильтровать смесь напитка с сорбентом через салфетку или фильтровальную бумагу.

МОЖНО ЛИ ОЧИЩАТЬ САМОГОН МАРГАНЦОВКОЙ С ХИМИЧЕСКОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ?

На сомом же деле марганцовка вступает в реакцию непосредственно с спиртом (этанолом) в результате реакции образуется ряд веществ часть из которых достаточно вредные для человека.

  • 2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
  • 2KOH – гидроксид калия — это сильная щелочь, в пищевой промышленности ее обозначают как «Е-525«. Эта пищевая добавка относится к группе  регуляторов кислотности (РН) и консерваторов.
  • 2MnO2 – оксид марганца (тот самый осадок в виде бурых хлопьев).
  • 2H2О – вода
  • 3CH3CHO – уксусный альдегид (ацетальдегид) может вызвать сильную зависимость. В Природе он достаточно распространен, он встречается в спелых фруктах, кофе, табачном дыме, может синтезироваться растениями в процессе метаболизма. К тому же ацетальдегид  является очень сильным канцерогеном, а как известно, это вещество увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей.

При употреблении алкоголя наша печень сама перерабатывает спирт на уксусный альдегид, а следом на уксусную кислоту. Поэтому применяя марганцовку для чистки самогона, мы уменьшаем концентрацию в нем спирта, и увеличиваем содержание уксусной кислоты. Что далеко не тот результат, который нам нужен.

Конечно, по мимо алкоголя, марганцовка окисляет и сторонние вещества в самогоне, но это не сравнимо с тем, сколько при этом этанола будет расщеплено.

Многие могут спросить, так почему же в результате чистки самогона марганцовкой спирт и крепость остаются практически неизменными. Дело все в том, что концентрация перманганата калия, которую мы добавляем для очистки, слишком мала для расщепления всего спирта.

Так что в качестве вывода можно сказать, что чистить самогон марганцовкой это процесс бессмысленный. Он в большей степени нейтрализует сам спирт, чем вредные примеси