Зерновой набор Beervingem "Belgian Dubbel" на 25 л пива
Описание: тёмно-красноватый, умеренно крепкий, солодовый бельгийский эль. Отличается цветом от янтарного до медно-красного, прозрачностью, образует обильную, плотную и устойчивую кремообразную пену. Пиво обладает умеренной горечью, высокой плотностью и выраженным фруктовый вкусом с солодовой сладостью с нотками злаков. Аромат интенсивный и сложный, с нотками шоколада, карамели, поджаренного хлеба, изюма, сливы и сушеной вишни.
Основные характеристики:
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 15.4 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 6,8 %
Расчетная горечь: 21.3 IBU
Расчетная цветность: 53 EBC
Объем готового пива: 25 л
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 15.4 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 6,8 %
Расчетная горечь: 21.3 IBU
Расчетная цветность: 53 EBC
Объем готового пива: 25 л
Состав набора «Belgian Dubbel»*:
- Солод: Ячменный пивоваренный (Базовый, Специальный); Общая засыпь 6,7 кг.
- Гранулированный хмель.
- Осветлитель Whirlfloc.
- Пивные сухие дрожжи.
- Декстроза для карбонизации.
- Дополнительный ингредиент: сахар темный карамельный.
- Подробная инструкция по приготовлению.
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 7.7 кг
Объем: 25 л
Длина: 30.5 см
Ширина: 18.5 см
Высота: 33.5 см
Цвет (EBC): 38
Горечь (IBU): 24, 5
Крепость: 7
Сорт: Полутемное
Вид: Зерновой набор