Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива.
Описание: Классический пшеничный эль с фенольным ароматом.
Основные характеристики:
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 11 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.5 %
Расчетная горечь: 8 IBU
Расчетная цветность: 9.5 EBC
Объем готового пива: 25 л
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 11 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.5 %
Расчетная горечь: 8 IBU
Расчетная цветность: 9.5 EBC
Объем готового пива: 25 л
Состав набора Hefeweizen*:
- Солод: Ячменный пивоваренный (Базовый, Специальный), Пшеничный пивоваренный; Общая засыпь 5,2 кг.
- Гранулированный хмель.
- Пивные сухие дрожжи.
- Декстроза для карбонизации.
- Подробная инструкция по приготовлению.