Щепа для копчения предназначена для приготовления мясных продуктов (мясо, сало, колбасы), рыбы, сыров, птицы. Натуральный продукт, выработанный из массива свежей древесины.
Способ применения: перед использованием замочить щепу на 20-30 мин. После чего дать стечь воде. На дно коптильного короба насыпать щепу ровным слоем. Весь процесс копчения зависит от размеров коптимых продуктов. Применяется самостоятельно, а также в смеси с другими породами для придания продукту изысканного цвета, вкуса и аромата.
Материал: Бук
Упаковка: 3дм³