Форма для мягких, полутвердых сыров и творога. Идеально подходит для формирования и выдержки рикотты или любого другого похожего сорта сыра.
Материал: пищевой полипропилен.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Диаметр верхний: 175 мм
Диаметр нижний: 145 мм
Высота: 150 мм
Производитель: Украина