Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.
Массовая доля сухих веществ: не менее 65 %
Кислотность: 0,5-1,5 %
Массовая доля сухих веществ: не менее 65 %
Кислотность: 0,5-1,5 %
Состав
Сок белого винограда, глюкозно-фруктозный сироп
Условия хранения
В сухом и прохладном месте