Свиная черева 36/38 - 91,44м(пучок)

В наличии
Описание
Характеристики
Отзывы

Под заказ различные калибры!

В упаковке 91,44м (пучок). Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке обычно не 91,44 метра, а на 12-15% меньше. Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде,  метруются внатяг на машине -метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде  оболочка  приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную  длину.

Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответсвующую желаемому метражу опцию.

Вид оболочки

Свиная черева

Количество в упаковке

91,44м (пучок)

Калибр оболочки

36\38

Фаршеемкость

1м. - 0,75...0,85 кг

Виды колбас

Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль

Способ приготовления

Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение

Температурный режим приготовления      

После нагрева в воде при 75...80°C возможна жарка на гриле

Подготовка к набивке

Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40 °C)

Условия и сроки хранения

при t = +10...+25°C - 8 месяцев / при t = +4...+6°C - 12 месяцев