Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода Château Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
Производитель | Castle Malting | |
Доля в засыпи | % | До 100 |
Влажность | % | Макс 4.5 |
Экстрактивность | % дм | Мин. 80 |
Цвет | EBC | 7 - 10 |
Вязкость | мПа | Макс 1.6 |
Диастатическое питание | дм | Мин. 250 |
Купить солод Pale Ale, Castle Malting 7-10EBC в интернет магазине Кулградус