При заказе солода, пожалуйста, указывайте наличие или отсутствие помола, а также разновидность фасовки (каждый сорт солода в разном пакете/весь солод в одном пакете). Указать эту информацию можно в комментарии к заказу. Спасибо.
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
| Производитель | Castle Malting | |
| Доля в засыпи | % | До 100 |
| Влажность | % | Макс 4.5 |
| Экстрактивность | % дм | Мин. 81 |
| Цвет | EBC | 2.5 - 3.5 |
| Белок | % дм | 11.5 |
| Бета-глюканы | мг/л | 250 |
| pH | ед. | 5.6 - 6.0 |
| Осахаривание | мин. | 15 |
