Приготовление качественных натуральных алкогольных напитков – дело не простое и продолжительное. Сразу после получения виноматериала (после окончания брожения в виноделии) или его перегонки (в винокурении) получают полуфабрикат, который на длительное время помещают в бочки из дуба, где происходит уже окончательное созревание продукта. Взаимодействуя с дубильными веществами и танинами, сивушные масла, содержащиеся в молодом алкоголе, превращаются в сложные химические соединения, придающие напиткам благородный вкус и цвет. Этот этап обязателен и для вина, и для виски, и для бренди, и даже для хорошего самогона. Поэтому и в наших широтах, если купить дубовую бочку в Москве недорого в интернет-магазине, можно попробовать себя в роли винодела. Бочки дубовые выдержанные и из скального дуба подходят для хранения и созревания напитков. В нашем интернет-магазине можно оптом недорого купить и заказать доставку по Москве и области.
Разновидности
В такой общей категории, как дубовая бочка, цена в Москве может существенно меняться. Все зависит от технологии, по которой она сделана и сорта дуба.
- Лучшими считаются те, для которых древесина раскалывалась, а не пилилась – так сохраняется структура дерева.
- Имеет значение способ сушки. Лучше, если дерево сушат не в камере, а длительное время естественным способом на открытом воздухе.
Самым качественным деревом принято считать французский лимузенский дуб. Он универсален и подходит для созревания и хранения любых напитков. Даже для элитного шотландского виски специально приобретают бочки дубовые выдержанные, в которых несколько лет держали херес. Немногим уступает бочка из скального дуба. Лучшие делают в Америке. Они идеальны для крепких напитков и красных вин, особенно крепленых.
Можно заказать дубовую бочку на сайте интернет магазина из славонского дуба, которые популярны в Италии. Если задача получить крепкий напиток с выраженной терпкостью, то идеально подойдет бочка дубовая обожженная, купить ее так же рекомендуют для исправления некоторых недостаточно выразительных напитков.
Для длительного хранения достаточно и емкостей из кавказского дуба, которые стоят относительно дешево и для них не стоит вопрос где купить лучшие дубовые бочки оптом как для лимузенской продукции – у тех выпуск строго ограничен и на весь мир производится не более сотни бочек в месяц.
В нашем магазине ведется продажа самых разных бочек, все они уже подготовленные к использованию – надо только предварительно их ненадолго замочить, чтобы предотвратить утечку напитка.