Эссенции

Эссенции

Цена

д
Применить фильтр
Страницы: 1 2 3

Эссенции

Ароматизаторы и эссенции для алкоголя

Пищевые эссенции и ароматические добавки улучшают вкус, цвет и запах алкогольных напитков, позволяя получить в домашних условиях достаточно большой ассортимент аналогов дорогого или труднодоступного алкоголя. Используя соответствующий ароматизатор для алкоголя или вкусовой концентрат можно быстро, легко и просто приготовить из самогона джин, коньяк , портвейн, виски, попробовать и оценить экзотические лимончелло или граппу. Купить пищевые ароматизаторы для самогона и другого алкоголя в Москве: водка, джин, текила, коньяк, виски, с запахом аниса.

Бонификаторы — инновационные улучшители органолептических качеств алкоголя, нейтрализующие токсичность альдегидов и сивушных масел, и облегчающие последствия похмельного синдрома. Изготавливаются, как правило, из натурального сырья (янтарной, яблочной, винной кислот; сахаров (глюкозы, фруктозы); подсластителей (аспартама, сукралозы и др.); различных ароматизаторов и красителей; витаминов; гепатопротекторов.

Виды ароматизаторов и бонификаторов

В зависимости способа получения добавки бывают:

  • натуральные — фрукты, цедра цитрусовых, имбирь, анис, травы, ягоды и другие пищевые продукты, улучшающие качественные характеристики алкоголя. Требуют длительного настаивания (от месяца до года) и последующей фильтрации напитка.
  • промышленные— высококонцентрированные порошки или растворы-эссенции разных вкусов, изготовленные в промышленных условиях. Добавляются в определенной пропорции в подготовленный алкоголь. Готовый продукт, не требующий фильтрации, получается через 1-10 дней.

В свою очередь, промышленные ароматические концентраты делятся на:

  • натуральные — изготавливаются из натурального сырья методом вакуумного экстрагирования. Например, эссенция текила — это концентрированный экстракт из перебродившего сока листьев голубой мексиканской агавы;
  • идентичные натуральным или искусственные, состоящие из химических соединений. Например, применяя для облагораживания алкоголя синтетический ароматизатор с запахом рома, можно получить конечный продукт со специфическим карамельно-ванильным ароматом, присущим выдержанным сортам пиратского напитка.

Как правило, концентрированный ароматизатор пищевой (ром, водка, ликер и др.) выпускается во флаконах по 10 мл. Фасовка рассчитана на получение примерно 10 литров готового продукта.

Преимущества использования ароматических концентратов:

  • большой выбор вкусов, позволяющий попробовать практически любые алкогольные напитки мира;
  • простота применения;
  • ценовая доступность;
  • быстрота получения готового продукта.

На сайте можно купить ароматизаторы для самогона в Москве по доступным ценам.


Цены действительны на момент публикации и могут отличаться от фактических цен в розничных магазинах. Цены уточняйте у менеджеров!