Интернет-магазин «Кулградус» — предлагает натуральные бочки из кавказского скального дуба, купить которые можно по доступным ценам с адресной доставкой.
Бочки "Кавказ" из дуба
Выпускаются из определенного сорта дубовой древесины, которая называется скальный дуб, по определенной технологии, использующей только так называемый колотый материал.
Натуральные кавказские дубовые бочки, купить которые можно на сайте «Кулградус», входят в перечень лучших бондарных изделий, используемых для созревания, выдержки, хранения вина и алкогольных напитков высочайшего качества. Издавна признанные мировые производители-виноделы, выпускающие оригинальные сорта коньяков, виски, разные виды бренди, марочные вина (Кьянти, Шардоне) используют для хранения и облагораживания напитков древесину только четырех видов дубов:
- французского (лимузенского);
- белого американского;
- славонского;
- кавказского скального.
Только эти породы деревьев содержат уникальный биохимический состав танинов, правильно расщепляющий сивушные масла и создающий неповторимый "дубовый" букет.
Качественно сделанная бочка из колотого кавказского дуба отличается:
- особой прочностью (плотность древесины в 2,5 раза больше обычной);
- отличной герметичностью (структура древесины с годичными кольцами размером 0,5 - 2 мм, расположенными поперек клепок, обеспечивает 100% гарантию от протекания алкогольных напитков с высокой текучестью;
- низким уровнем испарения готового продукта (годовая испаряемость в 4 раза меньше обычной и составляет всего 5%);
- долговечностью;
- высокой эстетичностью.
Хорошая дубовая бочка кавказский дуб, купить которую можно на сайте компании, будет радовать не только красивыми пропорциями, но и прекрасным качеством "натурпродукта" не одно поколение, переходя в дар или по наследству в качестве семейного талисмана.
Особенности изготовления
Клепки производятся из древесины, которая не пилится, а раскалывается на радиальные сегменты. При такой обработке волокна дерева ложатся строго вдоль планок, а годичные кольца строго поперек. Полученные клепки высушиваются естественным образом:
- маленькие в течении 4-6 месяцев;
- крупным нужно около 12 месяцев, чтобы дойти до нужной кондиции.
Допустимая влажность для:
- днища - 12%;
- ободных планок в пределах - 14-15%.
Заготовки обрабатываются и доводятся до нужных размеров на специальных станках. Далее изделие собирается обычным способом. Как правило, сборка маленьких начинается с крепления клепок верхним ободом, крупные бочки сначала собираются в нижний обод.
После сборки изделия проходят пропаривание, снимающее напряжение древесины и придающее нужную форму. Обработка паром может проходить отдельно или совмещаться с обязательным обжигом (легким и средним для вин, сильным для крепких напитков). Изготовленная таким образом "кавказская бочка" становится герметичной и дышащей одновременно, не рассыхается, не деформируется.
Качественная дубовая бочка из кавказского колотого дуба (купить которую можно для себя или на подарок) — удачное приобретение на долгие годы.